خرما، منبعی غنی از کربوهیدرات و انرژی است که هر یک عدد آن، حدود ۲۰ تا ۷۰ کالری دارد و گفته می‌شود در خاورمیانه که خرما به طور روزانه مصرف می‌شود، آمار بیماری‌های قلبی بسیار کم است.

خرما از میوه های مغذی و بسیار مفید است که طعم شیرین دارد و از درخت نخل به دست می آید. خرما معمولا به دو صورت خرما تازه و خشک قابل استفاده می باشد. درخت خرما حدود 4 تا 6 متر ارتفاع دارد.